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Sorij Nouveau

Sorij , Sorì , (sòrij du sul) agg. - la vigna meglio baciata dal sorriso del sole

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MORSI E SORSI DEL PIEMONTE

Per noi tradizione e innovazione possono vivere nello stesso piatto. I nostri menù partono dalla cultura piemontese e arrivano ai giorni nostri, accompagnati da oltre 350 etichette di vini locali, nazionali e internazionali selezionati da noi.

 

Trota Fario, patate lesse, bagnetto verde

Spiedo di lumache, cime di rapa, fondo bruno

 

Cinghiale al Pelaverga e mais croccante

Costata di Fassone

12 

Carta dei vini completa

MENU'

1 piatto a persona 15 €

2 piatti a persona 26 €

3 piatti a persona 36 €

Dessert 6 €

Vitello tonnato

Acciughe di Sicilia con bagnetto verde

Tastuma tut: insalata russa, salsiccia di Bra di fassona, antipasto piemontese

Gazpacho, bufala, riso venere

Calamarata al nero, seppie, piselli, menta

Tajarin al "pomodoro assoluto"

Risotto, cozze, bagnetto verde, limone fermentato

Barbecue ribs 

Baccalà, Bloody Mary

Coniglio alla ligure

Selezione di formaggi della Valle Varaita

Panna cotta, albicocca

Torta al cioccolato, pesche, amaretti

Semifreddo panna e fragola

APERITIVO  (18.30 - 20.00)

Merenda Sinoira 

Acciughe di Sicilia al verde

Tagliere di formaggi

Crudo di pregio

Salsiccia di Bra e nocciole

Tomino e caramello elettrico

Insalata russa

Antipasto piemontese

Peperoni in agrodolce e acciuga

 9

13

13

 3

 3

 3

 3

 3

 
 

GLI ORARI

Lunedì

Martedì

Mercoledì

Giovedì

Venerdì

Sabato

Domenica

18:30 - 23:30

12:00 - 14:30

18:30 - 23:30

12:00 - 14:30

18:30 - 23:30

12:00 - 14: 30

18:30 - 23:30

12:00 - 14:30

18:30 - 23:30

12:00 - 14:30

18:30 - 23:30

Chiuso

 

PRENOTAZIONI

La prenotazione è da ritenersi valida solo dopo conferm tramite e-mail

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