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Sorij Nouveau

Sorij , Sorì , (sòrij du sul) agg. - la vigna meglio baciata dal sorriso del sole

MORSI E SORSI DEL PIEMONTE

Per noi tradizione e innovazione possono vivere nello stesso piatto. I nostri menù partono dalla cultura piemontese e arrivano ai giorni nostri, accompagnati da oltre 350 etichette di vini locali, nazionali e internazionali selezionati da noi.

 

Trota Fario, patate lesse, bagnetto verde

Spiedo di lumache, cime di rapa, fondo bruno

 

Cinghiale al Pelaverga e mais croccante

Costata di Fassone

12 

Carta dei vini completa

MENU'

Antipasti

9

12

11

Vitello tonnato

Zucchine e uova in carpione del Sorij

Bramezzino – Bra (cruda), caprino, salsa verde, chips di barbabietole

Gamberi in pasta kataifi, aceto di lamponi

13

Primi

Plin alla maggiorana e ortiche, burro di montagna

Riso al latte, zucchine, basilico, speck d’oca

Tajarin “al pomodoro totale”

Spaghettone (pasta fresca) aglio, olio, peperoncino e uova di lavarello

13

 

13

12

12

Secondi

Porchetta di agnello e peperone di Carmagnola in agrodolce

Filetto alla griglia

 

Ventresca di tonno, melanzane, olive taggiasche , cipolla

15

18

18

Dolci

Panna cotta, coulis ai mirtilli

Bunet, caramello salato, pesche sciroppate

Tortino di nocciole e spuma al tiramisù 

Degustazione del territorio

30

Vitello tonnato

Zuppa di grano, fagioli, scarola, Castelmagno

Coniglio ai peperoni

Dolce del giorno

APERITIVO  (18.30 - 20.00)

Merenda Sinoira 

Acciughe di Sicilia al verde

Tagliere di formaggi

Crudo di pregio

Salsiccia di Bra e nocciole

Tomino e caramello elettrico

Insalata russa

Antipasto piemontese

Peperoni in agrodolce e acciuga

 9

12

13

 3

 3

 3

 3

 3

 
 

GLI ORARI

Lunedì

Martedì

Mercoledì

Giovedì

Venerdì

Sabato

Domenica

Chiuso

18:30 - 23:00

18:30 - 23:00

18:30 - 23:00

18:30 - 23:00

12:00 - 14:30

18:30 - 23:00

12:00 - 14:30

 

PRENOTAZIONI

La prenotazione è da ritenersi valida solo dopo conferm tramite e-mail

SORIJ

Via Matteo Pescatore 10/c, Torino

TEL. 011 884143

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