Sorij Nouveau
Sorij , Sorì , (sòrij du sul) agg. - la vigna meglio baciata dal sorriso del sole
MORSI E SORSI DEL PIEMONTE
Per noi tradizione e innovazione possono vivere nello stesso piatto. I nostri menù partono dalla cultura piemontese e arrivano ai giorni nostri, accompagnati da oltre 350 etichette di vini locali, nazionali e internazionali selezionati da noi.
Trota Fario, patate lesse, bagnetto verde
Spiedo di lumache, cime di rapa, fondo bruno
Cinghiale al Pelaverga e mais croccante
Costata di Fassone
12
Carta dei vini completa
MENU'
1 piatto a persona 15 €
2 piatti a persona 26 €
3 piatti a persona 36 €
Dessert 6 €
Vitello tonnato
Acciughe di Sicilia con bagnetto verde
Tastuma tut: insalata russa, cruda, antipasto piemontese
Polentine e carbonade
Tajarin al ragù di fegatini di pollo
Risotto all'amatriciana
Porchetta di agnello e caponata
Sottofiletto alla griglia e contorno
Selezione di formaggi
Bunet e caramello salato
Semifreddo alla Malvasia di Schierano e biscotto di meliga
APERITIVO (18.30 - 20.00)
Merenda Sinoira
Acciughe di Sicilia al verde
Tagliere di formaggi
Crudo di pregio
Salsiccia di Bra e nocciole
Tomino e caramello elettrico
Insalata russa
Antipasto piemontese
Peperoni in agrodolce e acciuga
9
13
13
3
3
3
3
3
GLI ORARI
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Sabato
Domenica
12:00 - 18:00
12:00 - 18:00
Chiuso
12:00 - 18:00
12:00 - 18:00
12:00 - 18:00
12:00 - 18:00
Pasqua 2021 delivery/asporto
Vitello tonnato
Baccalà mantecato e crema di zucchine in carpione
Lasagna al ragù di coniglio, patate e Raschera
Bbq ribs e polentina croccante
oppure
Stinco di maiale alla birra e verza
oppure
Porchetta di agnello, caponata e peperoni in agrodolce
Bunet e caramello salato
oppure
Panna cotta e fragole
Menù completo € 35,00 a persona
Solo a Pasqua per accompagnare il menù, vi proponiamo:
Prosecco sui lieviti “Naolta” Silvia Fiorin € 13
Freisa vivace “Pietra del Gallo” Walter Massa € 14
Arneis “Luet” Cascina Val del Prete € 13
Barbera d'Alba “Serra de' Gatti” Cascina Val del Prete €14
Langhe Nebbiolo “Vigna Granda” Ghiomo € 16
Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 31 marzo
Telefono 011884143
Whatsapp 3381237344
PRENOTAZIONI
La prenotazione è da ritenersi valida solo dopo conferm tramite e-mail