Pop up-15.png
 

Sorij Nouveau

Sorij , Sorì , (sòrij du sul) agg. - la vigna meglio baciata dal sorriso del sole

MORSI E SORSI DEL PIEMONTE

Per noi tradizione e innovazione possono vivere nello stesso piatto. I nostri menù partono dalla cultura piemontese e arrivano ai giorni nostri, accompagnati da oltre 350 etichette di vini locali, nazionali e internazionali selezionati da noi.

 

Trota Fario, patate lesse, bagnetto verde

Spiedo di lumache, cime di rapa, fondo bruno

 

Cinghiale al Pelaverga e mais croccante

Costata di Fassone

12 

Carta dei vini completa

MENU'

Antipasti

9

12

11

Vitello tonnato

Zucchine e uova in carpione del Sorij

Bramezzino – Bra (cruda), caprino, salsa verde, chips di barbabietole

Gamberi in pasta kataifi, aceto di lamponi

13

Primi

Plin alla maggiorana e ortiche, burro di montagna

Riso al latte, zucchine, basilico, speck d’oca

Tajarin “al pomodoro totale”

Spaghettone (pasta fresca) aglio, olio, peperoncino e uova di lavarello

11

 

13

12

12

Secondi

Porchetta di agnello e peperone di Carmagnola in agrodolce

Finissima d'arrosto, zucchine, menta, uvetta, friggitelli

 

Tonno all'acquapazza cruda

15

16

17

Dolci

Panna cotta, coulis ai mirtilli

Bunet, caramello salato, pesche sciroppate

Paradiso, nocciola, aceto balsamico

Degustazione del territorio

30

Vitello tonnato

Zuppa di grano, fagioli, scarola, Castelmagno

Coniglio ai peperoni

Dolce del giorno

APERITIVO  (18.30 - 20.00)

Merenda Sinoira 

Acciughe di Sicilia al verde

Tagliere di formaggi

Crudo di pregio

Salsiccia di Bra e nocciole

Tomino e caramello elettrico

Insalata russa

Antipasto piemontese

Peperoni in agrodolce e acciuga

 9

12

13

 3

 3

 3

 3

 3

 
 

GLI ORARI

Lunedì

Martedì

Mercoledì

Giovedì

Venerdì

Sabato

Domenica

Chiuso

18:30 - 23:00

18:30 - 23:00

18:30 - 23:00

18:30 - 23:00

12:00 - 14:30

18:30 - 23:00

12:00 - 14:30

 

PRENOTAZIONI

La prenotazione è da ritenersi valida solo dopo conferm tramite e-mail

SORIJ

Via Matteo Pescatore 10/c, Torino

TEL. 011 884143

  • Nero Facebook Icon
  • Black Icon Instagram